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物流冷庫的特點:
1、食品安全事關人體健康甚至生命安全,對保證食品質量安全的要求突出;
2、食品的保質期短、質量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性;
3、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業環境的多樣性;
4、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環節,要求產品具有可溯源性
5.建造有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、升降平臺、實現“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標志。
物流冷庫的制冷系統設計更加注重環保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬,冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變,以實現貨物按“先進先出”的原則進行管理,有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。